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새송이버섯
- 출하시기
- 연중
- 재배면적
- 1.83 ha
- 생산량
- 547 M/T
- 포장단위
- 4kg(2kg×2개)
새송이버섯은 육질이 부드럽고 고유의 향기가 뛰어나며 비타민C가 풍부하여 볶음, 구이 등 요리에 자주 이용한다. 특히 버섯의 식이섬유가 소고기 섭취로 인한 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 소고기와 궁합이 아주 좋으며, 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해 포만감을 준다. 미국·스페인·베트남 등으로 수출하고 있다.
- 담당 농축산유통과 유통지원팀
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- 최종수정일 2023-01-18